하얀소나무 하얀소나무

발효주 막걸리 막걸리의 유통기한은 얼마나 될까요? 최근 홈메이드 막걸리의 유행으로 막걸리를 가정에서 얼마나 오랫동안 보관할 수 있는지 궁금해하시는 분들이 많은것 같아요. 마트에서 시판되는 막걸리만 봐도 제조후 10일부터 6개월. 길게는 1년까지 다양한 유통기한을 볼 수 있는데요 이렇게 유통기한이 큰 차이가 나는 이유가 뭘까요? 같이 알아보도록 해요~ 일반적으로 주류에는 유통기한이 없다는 얘기 들어보셨죠?? 이는 제조연월일만 표시하는 소주·과실주·위스키 등에만 해당하는 이야기이구요 막걸리로 대표되는 탁주는 유통기한이 짧은 편입니다. 발효주 막걸리!! 발효주라 날짜가 지나도 상관없다는 분들도 계시는데요.. 대표적으로 하얀솔의 부모님은 오래돼도 괜찮다는 말씀을 종종하셨어요. ㅠㅠ 결과적으로 본다면.. 모든 막..